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丁桂魚

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產地 黑龍江
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丁鱥,又稱歐洲丁鱥、丁桂魚、須魚歲,西方相傳有病的魚以身體磨擦之皆可治愈,由此得到醫生魚的別名。是一種分布于歐亞大陸(西起不列顛群島,東至鄂畢河和葉尼塞河,南至貝加爾湖)淡水和汽水的魚類,是丁鱥屬的**一個種。通常生活在水流緩慢的淡水中,特別是湖泊和河流下游。
丁桂魚體表有綠、黃、藍、白四種表現色,同時擁有細嫩的肉質、鮮美的味道、**的營養價值,是歐洲各國的主要淡水養殖經濟魚之一,又是重要的游釣魚、觀賞魚。由于捕起后體色很快變為黑色,故有"黑魚"之稱。 具有雜食性,粘性卵兩大特性,是重要經濟魚類,也具有較高的觀賞價值
丁鱥為廣溫性的淡水、底棲魚類,常見于以黏土和泥為基底、植物豐富的平靜水域,少見于多石清澈的水域,而在快速流動的溪流里根本就不能發現其蹤跡。耐低溶解氧,能容忍含氧量低的水甚至是鯉魚不能生存的水域。在0℃~40℃水中均可存活,生長適溫20℃~28℃。pH值為7~10。
通常生活在水流緩慢的淡水中,特別是湖泊和河流下游

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