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南極冰魚

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產地 黑龍江
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信息描述

南**冰魚,又稱南**蝦魚,是生長在深海零度以下 無污染的魚類,它以南**蝦為食,拒食雜物。體內含有豐富的魚脂肪 DHA、EPA等成分,且鈣質含量豐富,不含血紅素, 營養價值較高,是很適合現代人的健康食品。
  冰魚的做法很多,既可以清涮、鹽烤,又可油炸、做湯。像金世紀 推出的油炸椒鹽冰魚,其做法是:先將冰魚洗凈去鰓及內臟后,放入雞粉、鹽、味精、 花雕酒、姜水和蔥等作料,腌制10分鐘使其入味,然后將冰魚放入80度左右的油鍋中炸至金黃色。食時用炸好的冰魚蘸上玉米粉、椒鹽和 千島醬,入口肉質細膩鮮美,富有彈性。這種吃法的好處是全魚從頭吃到尾都不浪費。隨著人們生活節奏的加快,人們在食用美味的同時,更注重健康。南**深海寒水的魚類,可謂一種新的 健康飲食。

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