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小龍蝦價格一落千丈,養殖戶悲痛之余還得加強信心

2019-06-18 10:35:02來源:中國水產門戶網 作者:中國水產門戶網 編輯:bianji2
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  自步入四月以來小龍蝦價格持續下滑,全國各地中規格的小龍蝦由原來的30多元跌落至11-14元不等,甚至有部分地區小規格的小龍蝦批發價有下降到5-8元的,較四月份小龍蝦價跌落幅度過半,五月、六月基本維持在這個價格上下浮動。小龍蝦價格暴跌,養殖戶悲痛萬分,很多養殖戶都對市場失去了信心。究其原因,價格的浮動都是市場規律調節的表現,這也是一個優勝略汰的過程,所以養殖戶切莫動搖,從自身找原因,品質養蝦,提升銷路才是王道。

  小龍蝦價格下跌受多方面因素影響:

  一是養殖規模擴增;據《2018小龍蝦產業報告報告》數據顯示 ,2017年中國小龍蝦面積突破1200萬畝,較2016年增加300萬畝,產量突破110萬噸。這幾年小龍蝦一路走紅,價格看好,養殖戶加大投入,養殖面積突增近三成,而這只是官方的數據統計,許多小的養殖戶的養殖面積并未列入,連年累積,小龍蝦產量暴漲。價格隨著市場規律調節,價格下跌再說難免。第二個方面是小龍蝦生長周期規律,季節性明顯,4、5、6月是小龍蝦生長的旺季,是養殖戶收成的季節,集體上市,市場消費能力有限,市場杠桿調節,價格勢必下跌。另外一個原因也是因為養殖戶養殖規律把握不準,集體投苗,也導致了收成時期相同,養殖戶紛紛選在同一時間段供貨上市。其三是因為蝦稻養殖模式迅速擴張,又逢6月稻田插秧季節,養殖戶們要趕在6月前將稻田中的小龍蝦清田插秧。據《2018小龍蝦產業發展報告》的不完全統計,2017年全國小龍蝦稻田養殖面積約為850萬畝,占總養殖面積的70.83%,蝦稻養殖占7成,這階段各大產區整田出貨接踵而至,數量之大,可想而知。

來源:《2018小龍蝦產業發展報告》

  小龍蝦價格的下跌是大環境所趨,是市場價格規律杠桿的調節作用的結果,各大養殖戶需正視并積極樂觀面對這大環境的變化,要增強信心,積極應對。其實在市場規律面前我們也不是什么都不能做,正確分析市場規律的變化,提高自身的養殖技術,品質養蝦,提升銷路才是養殖戶唯一的出路。

   養殖戶重要的是不要失去信心,樂觀積極的心態去看待這次價格的下跌,分析原因,總結規律,改善措施。如果就因為今年的價格下跌就失去養殖小龍蝦的信心,那來年如何實現你的致富夢?

 首先養殖戶要分析價格下跌的原因和總結規律,正確把握投苗時間,可以錯開小龍蝦出貨高峰期,很多養殖戶缺乏對小龍蝦養殖的經驗,麻木跟風,別人投苗他就投,缺乏正確的思考,導致小龍蝦收成時機碰撞一起,集體上市擦出“價格暴跌”這片火花。

  其次,提高自身養殖技術,養高品質的蝦才是硬道理。全國小龍蝦養殖面積劇增那是大環境所趨,我們無法改變,但是如何提高小龍蝦品質,是我們可以做到的,很多養殖戶為了節約成本,幾年都不換一次苗,小龍蝦近親繁殖,個頭越長越小,品質下降,產量上去不,收成不樂觀。另外,有些地區看到小龍蝦形勢走好,盲目擴張,養殖及管理都不到位,蝦越養越小,質量上不去,自然價格上不去。

  再者,發展新型養殖模式,降低蝦稻養殖模式農耕節點帶來的約束。 據《2018小龍蝦產業報告報告》的不完全統計,2017年全國小龍蝦稻田養殖面積約為850萬畝,占總養殖面積的70.83%,池塘養殖面積約為200萬畝,占總養殖面積的16.67%。稻田養殖面積7成的占比,數據之大,可想而知,農耕節點一來,全國各主養區集體發力,勢不可擋。所以發展新型的養殖模式或多種養殖方式相結合是應對這種農耕節點約束的有效方法。

  最后,就是擴充銷路,走品質路線,方能長遠。市場的需求就擺在那里,中小蝦適合中低端市場,大蝦市場價格依然堅挺,走酒店、精深加工進入電商平臺的高端路線是大規格蝦的出路。另外現在是互聯網的信息時代,“互聯網+小龍蝦”的路線可以吸納更多消費用戶及商業用戶,擴大消費市場。品質決定價格,銷路走量,及時擴充銷路,走品質路線,方能長遠。

  價格都是隨市場波動的,接下來的6月份,主產區湖北、安徽、湖南、江蘇、江西等地陸續會整田插秧結束,小龍蝦的供貨量也會相對降低,價格有望回升。所以養殖戶們悲痛之余還得加強信心,以提升自身養殖品質為出發,做好對小龍蝦市場規律的總結分析,養好品質蝦,擴充銷路,小龍蝦的致富夢才會越走越長遠。

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