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石斑魚價格探底 魚苗成活還不到30% 何時才能回暖?

2019-06-14 10:39:12來源:水產熱點作者:水產熱點編輯:bianji2
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  作為曾經的“高檔魚”,如今卻陷入尷尬的局面,魚價難有起色,養殖戶惜售,規格越來越大,存塘的壓力也在逐漸加大。最近的節假日以及禁漁期等時段,仍然拉不動魚價。然而養殖戶還在苦等,魚價何時回暖?

  6月下旬,全國石斑魚(以下指珍珠龍膽)行情繼續表現掙扎。海南地區,目前石斑魚規格為1~1.6斤的魚價為23元/斤;1.6~2斤的魚價18元/斤;湛江地區,規格為1~1.6斤的價格24元/斤,規格1.6~2斤的價格21元/斤,2斤以上規格的價格為19元/斤。福建地區,規格魚的價格在26元/斤左右。

6月上旬各地珍珠龍膽石斑魚價格行情(僅供參考)

  在最近一段時間內,國內石斑魚的價格整體上下浮動1元/斤以內,并無太大的波動。雖然有部分養殖戶因為頂不住巨大的資金壓力從而不得不將存塘魚在低價中賣出,市場存塘量得以有一定的減少,但仍然未能拉升魚價。

  “存塘量仍然較大,市場消費需求減弱,這仍是石斑魚行情低迷的主因。”有業內人士認為。

  在去年行情較好的時候,一些養殖戶也已經養成規格,但惜售心理比較明顯,認為石斑行情還會迎來一波上漲期,因此,繼續養一段時間,但隨著魚的規格增大,魚價卻往下跌,因此就更不愿意出魚。


  存塘魚規格增大,利潤空間不斷壓縮

  現階段,各地還有一定的存塘量。比如在廣東湛江,大概還有3成的石斑魚塘有存魚。大多規格都達到3斤左右。“一般來說,1~1.6斤的規格的價格是所有規格中價格最高的,養殖戶在達到規格時沒有及時賣出,現在越大越不值錢,很多人都后悔。”當地有養殖戶說。

  在這樣的情況下,一些魚排或者土塘的養殖戶看到了另一個商機,他們從石斑高位池以較低的價格(雙方協商價格)買回3~4斤的大魚,放在自己的土塘或魚排上,打算繼續養成5~6斤的大魚,屆時再以“斬件”(將大魚分段,以部位出售)的形式流通。

  “目前已經禁漁期。可是石斑的需求和價格仍然很難回暖,很多養殖戶開始對這條魚失去信心,有養殖戶沒有選擇重新放苗。”有業內人士介紹,對于還在存塘的養殖戶來說,他們開始有意識控料,將投料的頻率降到2~3天投喂一次,只能寄望于魚價有所改觀。

  即使如此,如果養殖戶能保證一定的成活率,在養殖過程中沒有發生較嚴重的損耗,其實就目前價格而言仍然有幾元每斤的利潤空間,但對于養殖這條魚多年的養殖戶而言,曾經的“高檔魚”,現今這微薄的利潤是難以達到心理預期的。


  魚苗成活率依舊悲觀

  海南地區,石斑魚的行情同樣和其他主養區一樣,價格在低位中徘徊,養殖戶或者被迫上市,減少風險,實現資金的回籠;或者繼續頂住壓力搏未來魚價回暖。現階段,存塘魚的規格也達到了2~3斤,養殖戶承受著不小的壓力。

  在上個月,水產熱點編輯曾經報道一篇名為《放一批死一批!魚苗成活率不到30%,海南石斑遭遇嚴峻考驗》的文章,指出當地石斑魚苗成活率僅有20%~30%左右,時至6月,海南石斑魚苗的成活率仍然悲觀。

  “苗的成活率低,死掉一批繼續投一批,現在放苗的規格越來越小,體質也越來越弱,陷入了惡性循環,這樣的情況還沒有得到好轉。”有當地養殖戶稱。

  對于原因,行業內眾說紛紜。有認為歸于虹彩病毒或神經壞死病毒,有人認為是近親繁殖帶來的結果,也有認為是苗場濫用藥的下場。

  魚價低迷,苗成活率也不理想,對于常年養石斑魚的養殖戶而言,只要有空塘,還會是繼續放苗繼續養,低成活率下,仍然有養殖戶嘗試,但積極性顯然已經被消耗了不少。

  此外,有養殖戶開始將目標轉為了斑節對蝦等品種;也有養殖戶只能繼續嘗試,或者觀望一段時間再做打算。


  海南石斑養殖萎縮30%~40%

  按照往年,清明前后海南地區的養殖戶已經進入投苗高峰期,6月前已經基本完成投苗。而今年由于苗成活率的影響,整個投苗的進程大受影響,養殖戶的心態也發生了改變。

  除了養殖本身,海南的養殖大環境也出現了變化。據介紹,今年海南石斑魚的養殖量萎縮了30%~40%。西線的東方、樂東等地經過這兩年的環保整治,養殖量已經削減。

  而今年下半年開始,東線的文昌和萬寧,當地養殖也開始受到挑戰,有人透露,“文昌地區要建設規模產業園,對原有的池塘進行填埋處理,再重新規劃養殖區;萬寧地區則是搞基礎建設開發,當地一些魚塘也面臨被填埋的命運。”

  總體而言,如今石斑魚養殖戶普遍面臨養殖以來的最大困境。目前,國內石斑魚仍難有魚價上漲的勢頭,這樣的低迷,或將再持續一段時間。

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